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Dungls Vollwert-Backbuch
Willi Dungl, Hans Gradwohl
Nach einem kulturgeschichtlichen Exkurs und der Vorstellung der verschiedenen Getreidearten und sonstiger Zutaten geben die erfahrenen Vollwertbäcker Dungl und Gradwohl wertvolle Informationen rund um das Brotbacken. Eine Fülle von Rezepten für Brote, Kuchen, Torten und andere Mehlspeisen mit Angaben zur Arbeitszeit und zum Nährwert schliessen sich an.
Autor/in: Willi Dungl, Hans Gradwohl
Ausgabejahr: 1998
Verlag: Orac
Neuauflage
208 Seiten
ISBN 3-7015-0391-5
Produktprofil
| Name: | Dungls Vollwert-Backbuch |
| Lieferant: | Baerens & Fuss |
| Versendet von: | Baerens & Fuss |
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